ڪتن جي کاڌي جو گوشت صرف 100 سيڪڙو قدرتي گوشت سان گڏ ڪتن لاءِ خشڪ گوشت کي منجمد ڪريو
خام مال ڳاڙهي رنگ سان گڏ گوشت آهي، ڪابه چپچپا خراب ناهي، سٺي گوشت جي معيار ۽ سٺي نموني سان.خام مال جيڪي طئي ڪيا ويا آهن نااهل هجڻ جي معائنو سان لاڳاپيل ضابطن جي مطابق عمل ڪيو ويندو.اها جاءِ جتي خام مال رکيل هجي صاف ۽ گندگي ۽ گند کان پاڪ هجي.منجمد گوشت کي قدرتي طور تي ڪمري جي گرمي پد تي 2 ڏينهن سياري ۾ ۽ 1 ڏينهن اونهاري ۾ گل ڪيو ويندو آهي.ٿلهي گوشت کي ورڪشاپ ڏانهن منتقل ڪيو وڃي ساڳئي ڏينهن تي عمل ڪيو وڃي.فيڪٽري ۾ داخل ٿيڻ جو تازو گوشت ساڳئي ڏينهن تي عمل ڪيو وڃي.جيڪڏهن منجمد گوشت کي 1 هفتي اندر پروسيس ڪيو وڃي، اسٽوريج جي درجه حرارت 0 ۽ 2 ° C جي وچ ۾ ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿي، ۽ نمي کي 86٪ ۽ 95٪ جي وچ ۾ ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو.جيڪڏهن گوشت کي 1 هفتي اندر پروسيس نه ڪري سگهجي، ان کي اسٽوريج لاءِ -18 ℃ کان گهٽ درجه حرارت واري گودام ۾ منتقل ڪيو وڃي.